Los pierogies son un plato muy típico de la europa del este y central y uno de los platos polacos más famosos, de hecho se considera el plato nacional polaco. Una vez estás en Polonia te das cuenta de ello, ya que los ves anunciados en prácticamente todos los establecimientos en los que se sirva… Continue reading Pierogies polacos
Tag: Invierno
Alcachofas rellenas
Si sigues mi blog y/o me conoces bien, seguro sabrás ya que a mí LAS ALCACHOFAS ME REQUETECHIFLAN, Lo he dicho mil veces y no me canso de repetirlo, y es que me parece que tienen un sabor espectacular. Sé que hay mucha gente que las detesta o gente que le son indiferentes, pero también… Continue reading Alcachofas rellenas
Pasteles salados de trigo sarraceno
El trigo sarraceno, contrariamente a lo que su nombre indica, no tiene nada que ver con el trigo: son de familias totalmente distintas y de hecho ni siquiera es un cereal. En España se le conoce también con el nombre de alforfón o trigo negro, aunque es cierto que no es (o era) excesivamente conocido… Continue reading Pasteles salados de trigo sarraceno
Guiso de lombarda agridulce
La col lombarda es una verdura que, no sé por qué, no se usa tanto en la cocina como el resto de las de su familia (col, coliflor…). Imagino que será porque no es tan tradicional en nuestra gastronomía, bueno, el menos en las zonas de España que yo conozco, quizás en otras si lo… Continue reading Guiso de lombarda agridulce
