Ya ha llegado el frío y qué mejor que calentarse con esta receta que es totalmente otoñal: un pastel calentito con legumbre, cereal y coliflor recién sacado del horno. ¿A que apetece? 🙂 La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, es decir, a todas estas plantas que se caracterizan porque huelen a azufre:… Continue reading Pastel de mijo, coliflor y garbanzos
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All i pebre de coliflor y rebollones
El all i pebre es un plato típico valenciano que significa, literalmente, ajo y pimentón. Es originario de la zona de la Albufera de Valencia, concretamente del pueblo de Catarroja. Su componente principal es el pescado y la receta más común está hecha con anguilas (muy a menudo añaden también patata). De hecho, es tan… Continue reading All i pebre de coliflor y rebollones
Lorena LaPumi 