En mi último viaje a Grecia, y mi último viaje en general dada la situación actual, descubrí un plato que me encantó y he estado los últimos meses haciéndolo, hasta que he encontrado la receta que me más me gusta. Es un plato tradicional veganizado, el pastitsio. Lo descubrí en un restaurante vegan que me… Continue reading Pastitsio griego
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Pierogies polacos
Los pierogies son un plato muy típico de la europa del este y central y uno de los platos polacos más famosos, de hecho se considera el plato nacional polaco. Una vez estás en Polonia te das cuenta de ello, ya que los ves anunciados en prácticamente todos los establecimientos en los que se sirva… Continue reading Pierogies polacos
Soupe a l’ognion (sopa de cebolla) vegana
La sopa de cebolla es, como su propio nombre indica, una sopa a base de cebolla muy tradicional en la cocina francesa. Desde el principio de los tiempos esta sopa se consideraba como una sopa para la gente pobre, ya que el ingrediente básico y principal es la cebolla. Parece que ya los romanos preparaban… Continue reading Soupe a l’ognion (sopa de cebolla) vegana
Lorena LaPumi 