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Lorena LaPumi

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Tag: miso

Sopa de miso veraniega 
Recetas

Sopa de miso veraniega 

Aug 21, 2019Aug 20, 2019 Lorena2 Comments

Normalmente asociamos la sopa con el invierno, pero a mí es algo que me gusta tanto y me sienta tan bien que es algo que tomo todo el año, prácticamente a diario. Si ya hablamos de la sopa de miso, la realidad es que no puedo vivir sin ella, para mi es medicina para el… Continue reading Sopa de miso veraniega 

Estofado de azukis con calabaza
Recetas

Estofado de azukis con calabaza

Feb 28, 2019Jun 16, 2019 LorenaLeave a comment

Con distintas variantes, la receta de estofado de azukis con calabaza es muy típica en macrobiótica, y la puedes encontrar en cualquier curso o formación que hagas. La mía es sacada de mi formación en el Instituto macrobiótico de España. No es para menos que esta receta sea tan conocida, ya que es una combinación… Continue reading Estofado de azukis con calabaza

Sopa de miso
Recetas

Sopa de miso

Nov 8, 2018Jun 16, 2019 Lorena7 Comments

El miso es una pasta obtenida de la fermentación de la soja (o soja con cereales) con sal marina y hongo koji, que es el que produce la fermentación. En Japón y China se usa hace cientos de años y a priori es, básicamente, un condimento. Ahora bien, no es un condimento cualquiera ya que… Continue reading Sopa de miso

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¡Bienvenid@s a mi blog! Aquí podéis encontrar ideas para nutrirnos de una manera mas consciente y vivir una vida mas respetuosa con nuestro cuerpo, con los animales y con la tierra. Si quieres saber mas, lee sobre mi.

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