Yo a este plato le llamo guiso de champiñones o champiñones a la Manoli. Ella dice que es receta de su suegra, de quien la aprendió, pero como a mí me la enseñó Manoli, pues con ese nombre se quedará. Aunque me salen bastante ricos, mi resultado está lejos de estar tan bueno como los… Continue reading Guiso de champiñones