Volver después de una ausencia larga. ¿Por qué? El caso es que a mi escribir y trabajar en este blog me encanta, pero con todo el rollo de la pandemia y el hecho de pasar a trabajar (y vivir) todo el día pegada a una pantalla te quita las ganas de, en tu tiempo libre,… Continue reading Humus de habas
Pastitsio griego
En mi último viaje a Grecia, y mi último viaje en general dada la situación actual, descubrí un plato que me encantó y he estado los últimos meses haciéndolo, hasta que he encontrado la receta que me más me gusta. Es un plato tradicional veganizado, el pastitsio. Lo descubrí en un restaurante vegan que me… Continue reading Pastitsio griego
Veganear en Atenas
Mayo 2020 Hoy, 11 de Mayo, hace justo tres meses que volví de mi último viaje, y es que hoy hace tres meses que estaba volviendo de Atenas. Había otros viajes programados pare estos últimos meses, pero poco imaginábamos nadie en aquel momento que todo el mundo iba a tener que cancelar todos sus planes,… Continue reading Veganear en Atenas
Torrijas veganas
Bien conocido es por todo el mundo que las torrijas son uno de los postres más tradicionales que existen en España y típico de la Cuaresma y de la Semana Santa. La receta tradicional, como no, lleva productos animales que son totalmente sustituibles por productos vegetales que no tienen absolutamente nada que envidiar a las… Continue reading Torrijas veganas
