Si sigues mi blog y/o me conoces bien, seguro sabrás ya que a mí LAS ALCACHOFAS ME REQUETECHIFLAN, Lo he dicho mil veces y no me canso de repetirlo, y es que me parece que tienen un sabor espectacular. Sé que hay mucha gente que las detesta o gente que le son indiferentes, pero también… Continue reading Alcachofas rellenas
Veganear en Varsovia
Febrero 2020 Yo nunca hubiera pensado que Polonia en general, o Varsovia en particular fueran un país/ciudad con muchas opciones veganas, pero no podía estar más equivocada. Como en muchas otras partes del mundo las cosas están cambiando, y rápido. Tan rápido que Varsovia es una de las capitales mundiales del veganismo. Y esto no… Continue reading Veganear en Varsovia
Pasteles salados de trigo sarraceno
El trigo sarraceno, contrariamente a lo que su nombre indica, no tiene nada que ver con el trigo: son de familias totalmente distintas y de hecho ni siquiera es un cereal. En España se le conoce también con el nombre de alforfón o trigo negro, aunque es cierto que no es (o era) excesivamente conocido… Continue reading Pasteles salados de trigo sarraceno
Soupe a l’ognion (sopa de cebolla) vegana
La sopa de cebolla es, como su propio nombre indica, una sopa a base de cebolla muy tradicional en la cocina francesa. Desde el principio de los tiempos esta sopa se consideraba como una sopa para la gente pobre, ya que el ingrediente básico y principal es la cebolla. Parece que ya los romanos preparaban… Continue reading Soupe a l’ognion (sopa de cebolla) vegana
