En España todo el mundo sabe lo que es la fideuá, pero para lectores de otros lugares diremos que la fideuá es algo similar a la paella, solo que usando fideos en lugar de arroz. Cuentan que la descubrieron unos marineros de la zona de Gandía (Valencia) un día que querían cocinar una paella y… Continue reading Fideuá roja de verduras
Category: Recetas
Pastel de mijo, coliflor y garbanzos
Ya ha llegado el frío y qué mejor que calentarse con esta receta que es totalmente otoñal: un pastel calentito con legumbre, cereal y coliflor recién sacado del horno. ¿A que apetece? 🙂 La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, es decir, a todas estas plantas que se caracterizan porque huelen a azufre:… Continue reading Pastel de mijo, coliflor y garbanzos
Hamburguesas de mijo y garbanzos
Como ya he comentado alguna vez, a mí me encantan los garbanzos. En general me gustan muchísimo todas las legumbres, pero concretamente los garbanzos es que parecen lo más de lo más. Así que poco más hay que decir de los maravillosos garbanzos, yo los podría comer cada día. Del mijo sí que quizás haya… Continue reading Hamburguesas de mijo y garbanzos
Sopa de miso veraniega
Normalmente asociamos la sopa con el invierno, pero a mí es algo que me gusta tanto y me sienta tan bien que es algo que tomo todo el año, prácticamente a diario. Si ya hablamos de la sopa de miso, la realidad es que no puedo vivir sin ella, para mi es medicina para el… Continue reading Sopa de miso veraniega
Lorena LaPumi 