La sopa de cebolla es, como su propio nombre indica, una sopa a base de cebolla muy tradicional en la cocina francesa. Desde el principio de los tiempos esta sopa se consideraba como una sopa para la gente pobre, ya que el ingrediente básico y principal es la cebolla. Parece que ya los romanos preparaban… Continue reading Soupe a l’ognion (sopa de cebolla) vegana